Südlich von Wulfertshausen befand sich bis zum 30jährigen Krieg der Hartenhof. Dieser Hof wurde am 30.08.1632, während des 30jährigen Krieges zerstört und nicht wieder aufgebaut. Seit diesem Zeitpunkt befindet sich die Hofstelle am Standort des jetzigen Jungbauernhofs.

1994 wurde von Peter Wolf (geb. 1969) mit dem Bau des Hartenhofs am ehemaligen Standort begonnen. Seitdem wurde der Hof ständig ausgebaut, erweitert und Grundstücke dazu erworben und so für die Zukunft gerüstet.